第8章：邢道荣来犯(第3/5页)
真正地煎炒烹炸，整俩爆炒的小菜、喝点小酒，还要再过千八百年，才会出现在百姓人家中。
就在番禺郡府衙的后院，按照士颂的指导，厨师们炒出了“宫保鸡丁”、“麻婆豆腐”、“回锅肉”、“洋葱炒鸡蛋”等菜肴之后，都被自己的本领震惊了。
只先尝了回锅肉、洋葱炒鸡蛋之后，袁徽、许靖就捋着胡须称赞不已；而袁忠、薛综几乎要把盘子都吃进肚里去了。
“太好吃了！”袁忠大声称赞道，“这简直佐餐米饭的最佳菜品！”
“再来试试这两道菜。”士颂指向宫保鸡丁和麻婆豆腐。
色泽红亮、味道诱人，几人拿起筷子，各自夹了一大口吃进嘴里。
几乎不约而同，几人都是“哈哈”连声，赶紧接连往嘴里灌水。
“哈哈哈。”士颂看着几人眼泪、鼻涕皆出的样子，不禁大笑起来。
薛综仔细回味了一下，砸吧着嘴疑惑地说道：“这些菜肴好吃自不必说，这是因为佐料多了几味？”
“主要在于炒锅较薄，能够更多更快地接受火力。这样的菜肴制作时间短、味道也鲜美。”士颂说罢，再指着菜肴中的红色碎片说道，“这个叫作‘辣椒’，可以令人发汗祛湿、增加食欲。”
在场的人听到他的介绍，就此比其他人，提前一千多年吃到了这个叫作辣椒的蔬菜。
“炒锅固然很好，但因为数量还不多，百姓们并不能很快地都用到。”许靖遗憾地说道。
士颂笑着说道：“可以推广一下——各家都有陶罐、砂锅。煮好米饭，在上面放上调制好的菜品，再盖上盖子焖蒸。不多时，连菜带饭一起就好了。”
袁徽、许靖等人不很明白，在场的厨师们都已清楚了，连连点头称赞。
“这个，可以命名为‘煲仔饭’！”士颂笑着说道。
厨师们再给袁徽、许靖等人解释之后，众人都很开心。
当下的士庶百姓，基本保持着分餐制。对于这种快速、独立制作出来的饭食，肯定是很容易接受，并很喜爱的。
对于许靖说炒锅还不能立刻进入寻常百姓家的问题，士颂表示也有解决之道。
“制作这个并不费力。”士颂从袖子里拿出一个小册子，“送去工坊，按照这个方法，就可以制作出炒锅了。”
许靖接过来翻看，只见里面既有文字说明，又有不同的画面，对制作铁锅的步骤进行了分开的讲解、注释。
“好精妙啊。”他称赞着说道。
士颂不在意地摆摆手说道：“这样更清楚。可以称此为‘连环画书册’。”
许靖再次称赞，并联想着说道：“如此，可以把其它耕作、制造等技术，用这样的方法制作出书册，便于指导、教导相关人员。”
士颂立刻对他给予表扬，并吩咐照此去做。
许靖正要离去，却又被他喊住了。
犹豫了一下，士颂索性再提前一千年，发布了创造印刷术的提议。
他命人去取来印章与纸张，当众做着演示。
自古就在使用印章，这种小型的重复印刷物体。
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