第三十九章 心厨(第4/4页)
“确实是这样。”姜序点头道。
“我明白了。”
黛子终于想起了自己的丈夫曾经告诉过自己的，一些有关料理界的故事。
传说中，夏国前朝，有一位神厨，他的料理最擅长勾动人最深刻的回忆，引出人最怀恋最想重新品尝的味道。
自那以后在整个东方厨界，都有不少的人追随信奉这位厨神，以他的这种技巧为至高厨艺。
所谓酒不自人人自醉，每一个人心中都有自己的终极的美食，一名厨师要做的，就是让这种终极的美味，从人的心底自己的浮现出来。
此外一切的食材与厨艺都是为了达成目的的辅助。
这种流派被称之为心厨流。
可一般的厨师即使一辈子也难以学到神技的皮毛，经过许多代厨师的钻研总结，研究出一种特殊的技巧。
那就是，用菜品传递厨师自己的感受与理念。
毕竟，人总是很难理解别人。
即使是厨师也很难理解每一名食客的喜好。
那不如反过来，专注让食客感受厨师自己创造这道美味料理时的全部感受，引起食客共鸣，最终，再让食客回忆起属于自己的终极美味。
虽然还是会有偏差，但也相对简单不少。
但这种技巧，不是说是只有一些心厨流的传人才会吗？
为什么随便一个从夏国来的借读生都会啊！
黛子不能理解。
但这不妨碍她对两道料理进行打分。
那种幼年时，只是吃到好吃的，就单纯的想多吃一些，一口气全部吃完的感受。
让黛子想起了自己第一次来到东京，品尝到各种新奇料理时候的惊喜与满足感。
这是往后至今，也难以再次感受到的了。
心厨的料理，是给恋旧的人品味的啊！
“我宣布，今天的食戟，还是姜序君获胜。”