第二十二章：杀猪(第4/7页)
给猪洗完澡，刘峰在一旁喊道：“海军，动手吧。”
周围的工人们也喊道：“李股长快杀猪吧，中午就等着吃猪肉呢。”
“哈哈哈！”
李海军笑道：“刀来。”
刘明敢把长长的泛着幽光的杀猪刀递给他。
李海军把盆子放在猪脖子下面，拿起杀猪刀，朝着猪脖子麻利的捅了进去。
白刀子进，红刀子出。
涓涓猪血流淌了出来，盆子里浮着血沫子。
“再来个盆，这盆猪血端到食堂去，中午还能做个血豆腐。”
“好······”
无数工人应声叫好。
一头猪能有多少猪血？
“工友们，大家都看到了，就这些猪血，做出来的血豆腐肯定不够分，到时候没吃到猪血的千万别怪我们食堂啊。”
“哈哈！”
“我们不怪食堂！”
接下来，大锅烧水开始给猪刮毛。
然后再次清洗一遍。
拿着剔骨刀，李海军先剖开猪肚子，然后砍掉猪头，猪脚。
最后挖出猪的内脏，斩断猪骨，把猪肉分成一块一块的。
“诸位，杀猪的过程就到这里了，下面我们就回后厨做饭了。”
杀鸡的事情就交给了厨房其他人，李海军今天是要掌勺的，不然这猪肉让其他人做就白瞎了。
“砰砰砰······”
厨房里大家都开始用菜刀躲着猪肉，两道猪肉硬菜全都是用肉泥来做的。
第一道是四喜丸子。
第二道是炸茄盒。
李海军开始处理猪头，猪脚，猪下水。
这些东西也都要做了，虽然很少，但厂里要招待总厂，兄弟单位，协作单位，关系单位，这些东西也只能便宜他们了。
处理完猪头，猪脚，李海军就用大闷罐把猪头跟猪脚给烀上了，放了很多他空间里的调料。
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