第二十二章：杀猪(第6/7页)
厨房里跟他熟悉的人，依旧都喊他李师傅。
“分两拨人，一波人搅鸡蛋液，一波人细辣椒，切辣椒圈。”
辣椒炒鸡蛋，也是硬菜，算上小鸡炖土豆，辣椒炒鸡蛋，四个硬菜了。
“把菠菜，黄瓜，白菜，胡萝卜也洗了，都切丝拌凉菜。”
李海军准备用黄瓜，白菜，胡萝卜丝，拌个凉菜，菠菜鸡蛋甩个汤。
还有木耳，他也预备好了，如果到时候菜不够吃，他就大葱烧木耳，凉拌木耳。
十点的时候，李海军开始炸茄盒，几个大锅灶同时倒入花生油。
另一边让其他厨子带领几个人开始用茄子片夹肉馅，还在淀粉盆里来回翻滚。
“肉馅别放太多，多了的肉就不够用了。”
滋啦······
随着茄盒下锅，四成热的油锅泛着油花，炸了第一遍之后，李海军再次复炸。
一个个金黄酥脆的茄盒出锅了。
崔大可适时的排着马屁：“李股长您是这个。”
给李海军比划了个大拇指。
虽然知道崔大可是拍马屁，但听着的确舒坦。
“哈，别怕马屁，抓紧干活，咱们不能耽误了工人中午会餐。”
几口大锅同时开炸，很快一盆盆的茄盒炸好了。
接下来掺了面粉，淀粉，的肉丸子在六成油温的时候下锅，炸了十分钟。
肉丸子炸完已经接近十一点了。
李海军开始调汁，放入丸子开始小火慢炖，他预计炖个十分钟就差不多了。
不过他特意留下了两个锅灶做其他的菜。
“赵钱孙李，四位师傅，炒鸡蛋就你们来吧。”
“两个灶台，你们轮班炒，累了就换人，抓紧时间。”
小辣椒炒鸡蛋，小辣椒的辣味呛的大家都禁不住流了眼泪。
一盆盆的炒鸡蛋也出锅了。
“刷锅，快快快，动作麻利点。”
在李海军扯着嗓子的催促下。
两个大锅开始做起了鸡蛋菠菜汤。
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