第一百三十六章 炒料(第3/3页)
辣椒很容易受热，因此简单翻炒几下后，穆冰又放了酸萝卜进去。
尽管眼泪鼻涕横流，但见到穆冰的操作，卡米拉与巴特斯依然还忍耐着照猫画虎。
“好了，现在可以转小火慢慢炒了，最后将酱料放进去就行了。”
说着穆冰又将调制的酱料倒进了锅里，几人见状，连忙又拿起手边的酱料，学着穆冰的样子操作。
这个时候，就需要用小火慢慢熬，期间还需要不断的搅动，否则酱料就会糊锅，而这个动作一直要保持3-5分钟的时间。
中途还需要调一次味道，穆冰只加了鸡精和味精，以及量稍大一些的白糖。
加入白糖，是为了能够使酱料的味道更加浓厚，不易于干麻干辣。
最后在起锅之前，再淋一勺藤椒油，既能增香，又能提味。
随着穆冰的动作，卡米拉、巴特斯与小骨三人，几乎丝毫不差全部复刻了出来，就连出锅的动作都完全一致。
然而，就是不知道他们用调味品的量是不是也与穆冰完全一致。