054.闭关一个月,只能全部倒掉(第4/5页)
噌。
凡拿起菜刀。
冷光一闪而过,细薄的鱼皮带着鳞片就从它的身上剥落。
《庖丁解牛法》
凡解的虽然不是牛,但原理是一样的。
无他,唯手熟尔。
菜刀划过鱼身的时候,沿着它身上白肉的纹理,轻轻一滑就到了底部。
这一招,就像是太极拳要求的顺其自然一样。
无为而治。
顺其自然。
沿着肉的纹理,刀像是划过水流,毫不费力的就把“牛”给解了。
看来,许多功夫都是相通的,就连做饭也是一样。
轰!!
火焰烧灼,热油滚滚。
油温刚好,差一分,只能全部倒掉。
鱼肉刚好,坏一点,只能全部倒掉。
打上鸡蛋液,浓一点,淡一点,只能全部倒掉。
裹上面包糠,多一点,少一点,只能全部倒掉。
最后鱼肉下了锅,炸至两面金黄焦酥,将味道提到了极致,阵阵香气扑面而来。
这个过程,时间最为重要,多一秒,少一秒,就只能全部倒掉。
《五海八珍》
这套做饭的功法,主养精气神。
每一道菜都要全神贯注的去做,精心调配作料,为不同材质的菜品选出最佳搭配。
长此以往。
精神意念远超常人,而且还能练就一身精湛厨艺。
傍晚时分。
凡跳上了庭院中拜访的梅花桩。
一根根两米多高的圆形木桩,摆放出奇怪阵型,高矮长短各不相同。
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