第29章 昼食与好酒(第3/3页)
李越摆摆手道：“先别高兴，这还没成，还需要二次蒸馏才可。”
此时瓷坛装满，一旁的家仆三多立刻就手脚勤快地换了一个新的坛子。
如此这般，等到第四个坛子装了一小半时，出酒口的流量变小了很多。
李越蘸了一点尝了尝，味道变淡了许多。
于是说道：“把灶里的柴火撤了，去打几桶井水，倒进锅里降温，洗刷之后咱们继续。”
闫大木听了李越的吩咐，连忙招呼大家伙忙碌起来，打水的打水，刷锅的刷锅。
很快，新的一锅清酒又蒸上了。
此番李越足足买回50坛清酒，装了两辆大车，那口大铁锅是昨日姚仲山亲手打制的，一次可蒸煮10坛清酒。
目前看10坛清酒第一次能出3坛80多度左右的干酒，只看二次蒸馏后能有多少了。
李越吩咐闫大木，把剩下的40坛都按照之前程序完成第一道蒸馏后再来通知自己进行二次蒸馏，同时收集好多余的蒸馏水。
他却又回到西院司秋这边，查看火药制作的进展情况。