第112章 用料足，用心足，才会有这味儿！(第2/2页)
潘+金莲和魏萍互视一眼，一脸的惊愕：原来自己在帝都吃的猪肉都是人家用激素喂出来，“专供”的。要不乡下人说城里菜没菜味，肉没肉味呢，敢情都是化学品催出来的，不是真东西！
“这是我妈做的烙饼，面是自家产的小麦磨的，用的油是家里种的花生压榨的花生油，绝对纯正，没有添加。”说着，王川给潘+金莲和魏萍一人夹了一角烙饼。
“嗯，还别说，吃着感觉就是不一样，有麦香味儿。”潘+金莲大口嚼着，赞不绝口，吃完伸手又取了一角。
“确实好吃，不用吃菜我都能吃两角，太好吃了！很香！”魏萍一边吃，一边称赞道。
“再尝尝这红烧肉，别看有些肥，入口既化。”王川吃了一块红烧肉后道。
潘+金莲试探着夹了一块，放入口中，表情由抗拒变成了享受：“嗯，的确好吃。这肉吃起来很香，比我在帝都吃的红烧肉香多了！”
魏萍见潘+金莲赞不绝口，也夹了一块放入口中，随即做出了与潘二师兄一样的反应。
“知道为什这么香吗？”王川卖关子道。
二女一边大快朵颐一边摇头。
“首先这食材选的好，吃粮食长大的猪肉质鲜美；其次这是用大柴锅炖的，烧的是木柴不是煤气或者煤球；再次这一锅肉小火慢炖，整整一下午，真正的肉烂在锅里，香、软、糯，入口既化，油脂已经被熬出去了，不会感到肥腻。”王川卖弄道。
“还有一点你没说。”魏萍微笑道。
“什么？”王川等人看向魏萍。
“这是用了十二分的心做的！用料足，用心足，才会有这味儿。”魏萍微笑道。
王川母亲没说话，满心欢喜的看向魏萍。