我在东樱有间餐厅

第四十二章 纯化的酒液

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第四十二章 纯化的酒液(第3/3页)

还有了延续更久的可能。

可以说,鬼舞辻无惨在这样的情况下,显得越发被针对了。

...

来到了药田旁边,这里已经摆了十几坛来自不同所在的劣酒,实际上这些酒液酿造出来,都因为各种各样的原因,浑浊不堪。

却不代表它们的品质真的就不可一提了。

实际上,光是从味道上来看,这些劣酒当中也有极为香醇的特例。

可惜赵扶余要找的也不止是这种特例。

稍微的每个酒坛都揭开闻了一下后,赵扶余放弃了其中几坛,发酵过后已经开始出现酸味的劣酒,这些酒更近似于甜酒。

不是不能用,但是要配上樱酒的制作那就差了许多。

况且,他要做的是将这些酒液纯化,那就更加不能用这些略带酸味的酒液了。

而纯化这些酒液的方式也很简单。

那就是...蒸馏!

别看鬼灭世界当中,就连火车也出现了。

可是这些提高的生产力对于乡野间的百姓来说,并没有太多意义。

否则他们不会就连酿酒都得靠粮食发酵来达成了。

大多数也酿造出的只是劣酒。

要做蒸馏酒,光是一个封闭的蒸馏机器就很难打造,必须拿到大城市里才有可能弄出来。

那些机器大多数也是制作品质更高的清酒,又有几个会为乡下人搞什么蒸馏酒?

正因为这一点,倒是让赵扶余搜集到了不少品质不错的浊酒...

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