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第三十一章 管不了了(第3/3页)
就连奶奶都出门下楼去跟邻居聊天了,家中除了李欣然还在看书,也就只剩下江月圆了。
江月圆把之前的红茶拿出来,提前用热水泡上十几分钟,去除茶叶的涩味。
为了做出来的品相更好,她又从锅旁找到盐和老抽,以及白糖。
这种老抽比较浓稠,每次尚梅做菜的时候都是小心翼翼地往里倒,不然一旦倒多了,整盘菜的品相都会变差。
不过江月圆要的正是这个效果,老抽越浓,就越好入味,也更好着色,茶叶蛋的品相也就更加好,更能引得人食指大动。
这些东西准备完毕,其实她还缺点东西。
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