硬核厨爸(校对版)

第663章 对两人都满意(第一更)

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第663章 对两人都满意(第一更)(第3/4页)

小姑娘的话一出口让大家又是一愣。

短暂愣神后,庄道忠顿时笑了起来:“哈哈哈,我们研究了这么久,想了那么多,结果还不如一个小孩子看得透彻呢。”

石家慧向冯若若竖起大拇指说:“若若说得真好,若若好厉害。”

得到庄道忠和石家慧两人夸奖,让冯若若觉得很开心。

但是在场其他人,有些不明白为什么两人会对冯若若大加赞赏?

还是庄道忠开口解释:“之所以夸奖若若,是因为若若点出了两份炒饭最根本的一个问题,马小龙的炒饭确实有创意,而且味道上也非常棒,他甚至解决掉了烤肉炒饭过多油脂腻口问题。

可是有一点他却彻底忽略了,那就是炒饭是应该有炒饭的滋味,而不是让炒饭和烤肉一个滋味。”

被庄道忠给这么一说,在场的三位国外厨师瞬间了然了。

不过其他人或多或少还有些不太明白。

站在宁诚旁边的宁光忍不住开口问:“老爷爷,难道能够把炒饭做出烤肉的味道,不是一种很厉害的本事吗?”

宁光一开口,让宁诚有些紧张,赶紧拉着弟弟,不让他继续问。

“你在这瞎问什么?在这里你有什么资格去问?”

不过冯一帆笑着对宁诚说:“没关系,宁光好奇,就让他问出来,让我们的庄大师给解释解释。”

庄道忠闻言看向冯一帆,笑着点了点他,像是在说“你这个滑头”。

但庄老爷子接着也还是解释了一下:“能够把炒饭做出烤肉味道,那当然是一种本事,但是做菜不是说,你把一种食材做成另一种食材的滋味,那就表明你的厨艺非常的厉害。

一个厨子真正厉害之处,是要能把一道菜每一种食材味道保留,能够找到办法去平衡,在凸显出一种味道同时,还要保留其他食材的味道。”

说完这些,庄道忠一脸认真地问:“好了,现在我问一问,今天我们来这吃的是什么?”

大人们有点不太明白,老爷子为什么要这样问?所以都不知道怎么回答。

但是孩子就要简单很多,冯若若带头孩子们很直接回答:“是吃炒饭。”

庄道忠微笑点头:“对,是来吃炒饭的,可是如果炒饭没有了炒饭的滋味,那还能叫做是炒饭吗?”

听完庄道忠的话,大家也算是明白了,今天比试应该算是林瑞峰胜出。

可是此时,决定权还在冯一帆的手上。

因为桌上两个盘子里勺子的数量是相同的。

剩下决定权,就在冯一帆的手上。

与此同时,在这么一番精彩的分析中,冯一帆他们这一群人周围也围了不少人,不少来逛夜市的人也都是非常的好奇?

在经过夜市里一些知情人解释后,这些逛夜市的食客们,也很期待林瑞峰和马小龙的胜负?

所以此时,所有人目光都集中在冯一帆的身上。

一些不认识冯一帆的人,也在认识他的人介绍下,知道了冯一帆的身份。

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