硬核厨爸(校对版)

第721章 借用后厨(第二更)

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第721章 借用后厨(第二更)(第2/4页)

他只能是赶紧说:“大家不要激动,我其实没有想要打扰大家,我就是想要用一些厨房,给我一个灶台,一些食材就行,我肯定会按照价格付钱的,当然,还有刀和菜板也需要借用。”

于泉再次开口:“主厨您不用客气,只要您需要,这里的一切您都可以用。”

随后,于泉直接说:“给主厨让出一个灶台来,还有把案板和刀都准备好,对了,把今天最新鲜的食材都给弄过来。”

非常迅速,后厨里的厨师们马上就行动起来。

还没等冯一帆开口,厨师们已经腾出地方,并且把今天新鲜食材都给堆砌起来。

冯一帆见状也是有些无奈,他真的是没有想过,大家会这样的配合。

可是面对大家这样积极,他也确实不好再多说什么?

接着,冯一帆走过去看了看今天的新鲜食材。

其中真的是有很高档的深猛海鲜,还有不少的硬货食材,比如会有国内四大名猪中,两头乌的猪肉,还有一些非常新鲜的河鲜,以及一些难得一见的山货,真的是非常新鲜而且很齐全。

于泉在旁边介绍说:“主厨,这些都是今早送过来的,全部都是绝对新鲜的,您看看需要哪些?可以随便用的。”

冯一帆看的时候,后厨里所有人目光依旧集中在他的身上。

在后厨里其他厨师眼里,冯一帆真的是非常平和的一个人。

他没有沃尔什给大家那种压迫感,真的就像是一个意外闯入的无关人士,不会对任何人去指手画脚,也不会去打扰到大家的工作。

他只是一个人,一边走一边看,同时会拿一些他可能会需要的食材。

冯一帆选了一块两头乌的上好五花。

然后又选了一些很新鲜的大虾。

接着他在海鲜这里停留了片刻,认真地想了想,则是选择一只小小的波龙,还有一条鲜活的侧牙鲈。

如果是单从外形上来看,可能很多人会把侧牙鲈给当成是东星斑。

但实际上,二者是有着区别的,并且二者的价格也是天差地别。

冯一帆选择了一条侧牙鲈的时候,还不忘调侃一下于泉:“我们是不是要先确认一下,这条是侧牙鲈?你们可别给我算成东星斑了,我可付不起那个钱的。”

于泉赶紧陪着笑脸说:“不会的,不会的,主厨您不用担心。”

只是大家还真的是有点好奇,冯一帆要用波士顿龙虾和侧牙鲈做什么菜?

剩下的一些蔬菜方面,冯一帆选择就更加的随意。

只是经过认真的观察,发现酒店餐厅后厨的蔬菜,应该并不是从父母的蔬菜基地采购的。

冯一帆还是问了一句:“你们的蔬菜供应,不是从杨湖乡采购吗?”

这句话让于泉有些惊讶,迟疑了一下说:“我们这里距离杨湖乡有些距离,之前也确实有使用过,不过可能运输上会有些问题,所以我们后来没有选择继续用,而是就近进行采购。”

冯一帆点点头说:“嗯,就近采购也没错,不过要想追求品质,还是应该用杨湖乡的蔬菜好些。”

于泉也是赶紧说:“是主厨,我会向酒店采购建议的。”

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