031章 粗盐提纯(第3/4页)
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柴房外的那口大铁锅中,一锅猪大骨已经熬煮了近两个时辰,水都添了好几次了。
完颜熙看看夜色,又低头见汤汁浓稠呈乳白色状,这才让贺三和长贵把猪骨头捞出来,又加入买来的十几只整鸡继续转大火烹煮。
吩咐一段时间后再转小火炖,直至整鸡骨肉皆化。
虽已深夜,但完颜熙却像打了鸡血一样兴奋。
反正也睡不着,索性熬个通宵把要做的事做完。
按照完颜熙的指导,雪晴帮着长贵往另外一口铁锅中倒入半袋盐,适量加水搅拌,加热待充分融化。
盐和水的比例,大概是四比一。
小王爷神神秘秘,到底要做什么?
流苏在旁看得惊讶,本来以她好奇宝宝的个性早就叽叽喳喳问个不停了,但此刻却不敢再多问半句了。
方才那小插曲,可真把她吓得够呛。
贺三依命取来一个事先准备好的量米的锥形木斗,下端小口的挡板抽掉,已经让仆从用柔软透气的几层布牢牢封住口,捆上牛皮扎紧以防脱落。
又端来一盆清洗干净的细沙,一盆粗砂,还有一盆黑漆漆的木炭沫子。
当然,小王爷管这叫活性炭。
就是将烧了半透的木柴闷灭凉透,再碾碎成碎末。
木斗被架在半空,下面摆放着一个铜盆。
一切准备妥当,完颜熙犹豫一下,还是挥挥手,贺三和雪晴两女面面相觑,悄然退下。
为了保密他暂时只能亲自动手了。
他先往斗中装了一层细沙,又填了一层活性炭,最上一层是同等份量的粗砂。
最后,完颜熙深吸口气,下手取过瓢,从铁锅里舀起浓盐水,往斗中徐徐灌下。
过滤后的盐水慢慢从下口渗透,滴滴答答,流下。
满天繁星,蝉鸣依旧歇斯底里。完颜熙独自一人小心翼翼操作,满头大汗,手都紧张得在抖。
如此粗盐过滤提纯的法子他从网上浏览过,在穿越小说中读过在电视剧中也看过,但到底能不能成,却着实没有把握。
反复过滤三次,得到一小盆淡白色的盐水溶液。
完颜熙端起倒入大锅中,才把贺三唤来烧起大火。
锅里的盐溶液煮开,泛起大泡,完颜熙果断挥手:“贺三,压火,变小火!”
贺三不敢怠慢,立即往火坑中压了些沙子。
火苗变小跳跃着红光,映红了他黢黑的半张脸。
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