第139章 第十三次相亲54(第2/4页)
她也笑了，道：听着像骂人吗？
他道：可不是呗。不过听着挺解气的。
她笑问：你不喜欢李鸿章啊。
他道：不喜欢啊。卖国贼一个。和秦桧差不多。
她道：有不少人给他翻案呢。现在流行一种论调，说是国家治理不好全怪慈禧。李鸿章是为国为民的大好人。
他笑道：他私德好不好咱不知道。要说国家治理得不好赖慈禧也对。不过，李鸿章的职务放在古代算是宰相吧。宰相不就是辅佐帝王治理国家的吗？不是有个对联叫“宰相合肥天下瘦”吗？慈禧肯定是负主要责任。李鸿章罪责也不少。
对了，翡翠拥玉是什么菜？
她笑道：一会端上来，你就知道了。
正说着，那道盐水鸭被先端上桌来。
他看了看，道：这鸭子不错。
她道：你还没吃就知道不错？
他道：嗯。一看就知道不错。
她道：秀色可餐吗？
他笑道：不是，不是。
她道：那怎么看出来的？
他道：这鸭子骨头断面露出的骨髓是灰绿色的。
她闻言仔细看了看道：确实是灰绿色。这能说明什么？
他道：说明厨师没有偷工减料。这只鸭子很入味。
她夹起一块，尝了尝道：你懂得还真挺多的。挺入味的。
他也吃了一块，道：市面上用心做这个的不多了。大部分商家为了赚快钱，已经不等骨髓变绿了。
她道：你怎么知道这个的？
他道：书里看的。
她道：你还看食谱？
他道：看啊。我还精研过《齐民要术》呢。
她道：那是食谱吗？那不是讲种粮食的吗？
他道：里面有专门讲吃的章节。比如：古人用牛羊肉汤和面炸酥馓子。
她道：那时候就有馓子了？
他道：对啊。不过样子略微有些差别。
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