第五五六章 乞丐与面(第2/5页)
村里十户人家有七八户都做着过往来客的生意，吃的喝的穿的用的统统涉猎。
即便没有什么成规模的大店铺，但服务品质却深得往来者认可。
这样的地方当然适宜探听消息。
尤其是在午膳时分，正是人声鼎沸之时。
想来便是在街边临时搭起的面摊铺子吃碗面，都能听知不少坊间趣事或是江湖传闻。
两个外乡猎户不知从哪个山头上打来两笼野味，没急着售卖，挑定面摊铺子边缘侧坐下。
向面摊老妪要了两大碗面，想来是要庆贺下今日的丰收成果。
老妪年纪已然不小，可手脚倒足够利索。
头顶上为食客遮挡日头的大棚全靠她一人搭起。
同一时间照顾着八桌客人也不显忙乱。
不多时，便端着两碗香喷喷的面来到俩猎户桌上。
面是黔地特色小吃，肠旺面。
“肠”即猪大肠，“旺”是猪血。
肥肠和血旺分别制成肠臊和旺臊，再用猪五花肉制成脆臊，然后用肠油、脆臊加辣椒油制成红油。
面则是“三翻四搭九道切”工艺复杂的细丝面。
一碗面便具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点，以色、香、味“三绝”著称。
两个猎户被“勾引”上桌，这香味绝对功不可没。
再观其色，怎能不教人食指大动。
正当两个猎户抓起双筷要痛快“厮杀”一场时，却意外顿住。
二人算不上江湖人士，可长久以来打猎养成的敏锐洞察力却也不差。
他们察觉有道强烈而灼热目光似有若无地扫来。
或者说，是扫向桌上的肠旺面？
很快，他们便从五丈外的大街上找到了答案。
那是个衣衫褴褛、风尘仆仆的年轻乞丐。
年轻乞丐拄着根劈作一半的大树杈做拐，杵在远端街角，时不时瞟向面摊。
见有人看来，年轻乞丐怯怯地侧过头，缓缓挪过身，似要撑拐离去。
两猎户相视无言，再顾叹气。
其中一人扬手朝乞丐叫唤了三两声，将乞丐叫了过来，再同老妪要了一碗加料的肠旺面。
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