第二十九章 做鱼，野物(第3/5页)
李氏撸了撸袖子，双手快如闪电，朝着水桶里的鱼直接一抓，好家伙，一条约有一尺半的草鱼就这么被她拎在手里。
“这鱼做汤，成不？”
李氏拎鱼歪头，话问的自然是赵玉。
很显然，李氏虽出手极快，但仍有失误，眼下她抓的鱼就不是赵玉指的。
看着李氏手上那条哪怕离了水仍活蹦乱跳的草鱼，赵玉拧眉，歪头想了想。
草鱼做汤？
没尝试过，不过似乎也行。
赵玉点点头，算是同意李氏打算利用草鱼做汤的想法。
反正在她心里，草鱼肉嫩而不腻，开胃又滋补。
做个汤，虽不像红烧草鱼，糖醋草鱼，软溜草鱼，草鱼豆腐那样有名，但也能吃！
不过就是可惜了，这草鱼做菜最好吃的还要属那酸菜鱼。
水平家里冬日积的酸菜已经吃完了，眼下毛都没有，也只能心里想想。
这厢赵玉开始发散思维，另一边的李氏则直接将草鱼扔到了她准备的木盆里。
吸取了昨天的教训，李氏觉得一条草鱼可能不太够吃。
看着木桶想了想，李氏跟着伸手，又从里面捞了一条。
这次品种又换了，居然是一条约一尺左右的鳜鱼。
呦呵，赵玉张大嘴巴，惊了！
没想到木桶里还有鳜鱼。
还真是让人吃惊！
不过，鳜鱼好啊！
鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，味道鲜美，乃鱼中之佳品。
要知道，唐朝诗人张志和就在《渔歌子》中就写下了“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”的著名诗句。
这说明什么，说明鳜鱼是真的很好吃啊！
这样好吃的鱼，做成鱼汤，有些儿浪费了吧。
赵玉不确定道，“奶，要不这鱼还是清蒸吧。”
赵玉流着口水，同时建议李氏换一种吃法。
她舔了舔有些儿干的嘴唇，心说自己虽然还吃不上松鼠桂鱼，八宝桂鱼等名贵佳肴，但这清蒸桂鱼，努努力还是可以安排的。
对肉质鲜美的鱼类来说，清蒸是保存其美味最好的烹饪方法。
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