第三十四章 不简单的准备工作(第2/3页)
这鱼汤可不是因此才变得好喝的？
第二天一早，天还没亮，李氏就赶忙从炕上爬了起来。
琢磨了一晚鱼汤的事，她一整晚都没休息好。
顶着两个明显的黑眼圈，李氏穿戴好后赶紧去了井边。
昨天捞回来的鲜鱼并没有晒鱼干，而是装在满水的水桶里放在井边养着。
李氏过去的时候，水桶里的鱼都活蹦乱跳的不行。
随手捞了一条出来，李氏顺便从旁边摸出收拾鱼时需要用到的家伙，歪头想了想前两次的时候，她都是怎么做的，跟着找了个位置坐在井边处理起来。
鱼鳞处理起来不算麻烦，李氏也是常年干活的人，三下两下的就将她手中这条鱼刮鳞去腥，开膛破肚，顺便清理干净。
跟着，她又去了趟菜园，薅了几颗野葱野蒜还有薄荷叶。
将盐巴备好，扔进水里化开后连鱼带菜一起泡。
………
取柴烧火，刷锅做菜。
强忍着心疼的往温热的铁锅里甩出几滴猪油，按前昨天做鱼汤时的步骤，李氏不慌不忙的将手里的东西一一放了进去，最后就着飘香滚烫的奶白色鱼汤，扔了几片洗净的薄荷叶收尾。
薄荷叶提鲜，放进鱼汤中会自带着一股清新的味道，前两次做出来的鱼汤会这么好喝，也有薄荷叶的功劳。
李氏没忘，甚至还将其完美的复制下来。
很快，一早被她做出来的鱼汤香味溢满了整间屋子。
李氏从后橱端出一个约有她自己半个手臂长的圆肚陶瓶，将铁锅中滚烫的鱼汤装进去，直到将这园肚瓶装满大半。
最后，她拿出准备好的油皮纸封住开口的位置，用麻绳死死地系紧包好。
确定陶瓶中的鱼汤不会轻易撒出去后，李氏才将铁锅中剩下的鱼汤盛了出来放好。
此时赵福祥已经穿好衣服，从房间里走了出去。
他抱着家中晒干的豆饼和鲜嫩的野草去了牛圈，认真的喂着家中这头上了年岁的黄牛。
“老伙计，多吃些儿，今儿还要辛苦你嘞。”
看着黄牛吃的香，赵福祥笑出一脸褶子。
话说起来，这头黄牛在他身边已有些儿年月，作为家里最值钱的宝贝之一，赵福祥对这头黄牛那是爱惜的很。
平日里那是能不用就不用，一旦用了或将其累的很了，必会喂上一些儿营养丰富的豆饼。
粮食金贵，豆是他们的日常主食，一碗豆才出多少豆饼，赵福祥舍得用豆饼喂食家中黄牛，也是说明黄牛贵重。
一头成年黄牛差不多要五贯钱才能买来，这些儿银钱，顶得上他们忙活整一年的收入，赵福祥不重视都难。
拿出一旁的锹铲，赵福祥顺便又将牛棚里的牛粪清理干净，又替换了一些儿沁了湿气的干草，里里外外收拾一通，方才心满意足的回了正门堂屋。
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