第八十八章 铁疙瘩的妙用(第4/4页)
只需要准备好用来做煎饼的油脂，面糊，薄脆，葱花，青菜，酱料，就可以做出一份简易的煎饼。
顺便边走边讲，将自己需要的东西说与李氏。
“奶，你看，家里如今还有这些调料吗？”
当然，这个掌控，还得靠赵善宇日后多加练习才能避免。
不过这些都不是眼下赵玉关心的，眼下赵玉最关心的，就只有家里的调料够不够做。
煎饼是否好吃，关键还是在于动手之人对火候的掌控。
掌控的好，做出来的煎饼会焦脆适中，掌控的不好，做出来的煎饼则糊苦干涩。
之前没有的，也在这几日被李氏统统买了回来。
“不过，东西有是有，但你到底要多少？”
赵玉：可得能做，不然，她今晚吃什么！
李氏没让赵玉失望，赵玉点名要的几种材料，家里都有。
用来做面糊的米面可贵，李氏就是在大方，也不可能让赵玉不顾一切的去霍霍。
赵玉低头想了想，接着伸手比了一个高度，“就要这些，唔，可以再多加一些家里其它的面食。”
“绿豆，黄豆，粟米，玉米，小麦，红薯……都成。”
反正，煎饼嘛，它的特点就是既多又杂，只要能做出来就成。