第37章 调配(第3/4页)
蒋书书两个小食指一对，“我试试嘛，但是你们要我动手么？”
奶茶嘛，不就是奶加茶么，配比而已，总会调的出来的。
再说，蒋书书是个吃货，最爱看美食主播发的小视频，虽然没动手过，但是她觉得她步骤这些还是会的。
不然哪里敢空口白牙就胡乱说啊。
罗英可不敢让她动手，才几岁的娃啊，这热水冷水菜刀的，能碰吗？
蒋老二则蠢蠢欲动，上辈子被人服侍的主，对于亲自做吃的还觉得有点意思的。
但是罗英也没让他动手，夏仁帝的剑，呵，想想都不敢吃。
最后动手的是罗英。
蒋书书分析了一波，又回忆了以前博主的热推，决定从最难的珍珠开始。
珍珠是奶茶最灵魂的缩影，哪怕后面有再多的口味都没有珍珠的相得益彰和口感。
其实，要做珍珠也不难。
简单点说就是把木薯粉用水调和成团，然后搓成一个个小丸子，再用开水煮熟。
煮熟后还不够，想要珍珠爽口弹牙，还得放进冰水里过一会。
罗英上辈子确实是衣来伸手，饭来张口的尊贵命，可惜现在的罗英却不仅仅是罗英，她是个农户的女儿和媳妇，做饭那是必备技能。
在浪费了几斤木薯粉后，总算弄出来蒋书书记忆里的那个珍珠。
不过不够弹牙，因为他们没有冰水。
在这个年代，冰是个精贵的。
蒋老二想了想说，“那就用井水代替。”
院子里是有井的，只不过现在都用自来水比较多。
井水的温度偏凉，正好合适。
当然比不得冰水，但是目前条件如此，也没办法。
做好了珍珠那就是茶水和奶的配比了。
首先，如何炮制一杯茶水是个难题。
但这一点都难不倒罗英。
候府嫡女龚明珠出嫁前便精通茶水，做了皇后为了丈夫又亲自和女官学过，那泡出来的茶香气四溢不说，连过程都是一种享受。
蒋书书是个孩子，喝不得茶，但是蒋老二喝了一口感叹道，“还是明珠深得朕心啊。”
罗英踩了他一脚，“少胡咧咧！”
这是可是随便说的吗？
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