第170章 柳傲天(第4/4页)
明水村。
范秋英自己试验了一下，这酿酒其实有古法和现代法两种，古法较为繁琐，现代法较为简单，总之就是发酵，一种就是直接用固态蒸馏，一种是半固态蒸馏，还有一种是液态蒸馏，都是用粮食，结合这个时代的特点，最主要的就是小麦和稻米。
先将粮食糖化，再用酵母菌发酵出酒精来，她之前做的时候是直接用的人家的酵母菌，所以很简单，如果现在也有直接的酵母菌，那就会节省很多的时间。
甭管咋说，最关键的就是粮食和发酵的器皿。
要大规模的去做，就得准备充足的粮食和发酵的器皿，以及装罐的容器。
还得起个好听的名字。
这酒水要发酵出来还得好几天。
她决定先去把一些该准备的东西都准备好。
这些她也懒得自己跑，直接去找那吕掌柜就是了。