第十七章 不是小麦！(第2/3页)
当天晚上，这碗四千年前的“面条”，就被送到了华夏科学院内。
提前已经收到了消息的华夏科学院，更是十分郑重的组建了一支由生物学、化学、植物学专家组成的团队，立马接手了这团疑似面条物质的研究工作。
“不是，真有面条能保存四千年啊？”
华夏科学院下属的一家保密程度很高的实验室内。
当看到严密包装之中的那团淡黄色条状物后。
来自华夏科学院植物学研究所的研究员江继洲，震惊了。
他小心翼翼的从包装内取出了已经快要风干干净了的遗存物，细致的将其分成了十几小份。
在他旁边，帮忙他一起进行标本分装的，来自微生物研究所的助理研究员邹率，一脸不解的问道：
“江教授，不是说面条是经过丝绸之路，从中东传到我们华夏的吗？”
“汉朝之前，我们不是没有吃面条的习惯吗？”
江继洲没好气的白了他一眼：“这可不一定。”
“说华夏面条的制作工艺是从中东传来的，只是学界的一种主流猜测而已。”
“小麦在我国的栽培历史可是足有1万年！”
“1985年和1986年先后两次于东灰山新石器时代遗址中，发现距今5000年左右的碳化小麦和大麦粒。”
“这可是有实物出土证明的。”
“至少五千年前，我们华夏的先民就已经驯化了野生小麦，并且有规模化的进行人工种植了。”
“五千年漫长的时间里，我们华夏先民难道就没有任何人试着做出过面条？”
江继洲虽然也还算认同，华夏大范围的制作和食用面条的工艺是由中东传来的。
毕竟根据史书记载，历史上从东汉时期开始，各种面制品才陆续出现。
时间点确实和丝绸之路的繁荣很契合。
但是要说东汉之前，就没有任何华夏人尝试制作过面条，那他也是不信的。
华夏人怎么说也是种了几千年麦子，面制品的制作工艺又不难。
历史上肯定是会有零星出现一些个体制作出面食的。
只不过碍于古代的消息传播速度，以及各种外部因素，零星几个人制作出面食，很难一下子就在全华夏普及开来。
更难撼动粟和黍在华夏人餐饮主食中的地位。
可能也就只在一两个村子之间流行，很难成为主流。
直到东汉时期，经过丝绸之路上百年的影响后，可能才出现了面食流行的条件和空间。
即便如此，面食也花了五百年的时间，直到唐朝时期，才打败了粟和黍，真正成为北方人的主流食物呢。
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