第63章 命好的女人只负责吃(第4/5页)
食用品质好的海生螺类，比如像内螺这种，最忌的就是心浮气躁。
因为在用签子把螺肉挑出来的时候，需要千万小心谨慎，要懂得慢慢来回拉扯，才能把完整的螺肉取出来。
和淡水螺不同，海生螺的尾部是可以食用的，甚至可以说整个螺肉的味道精华全在集中在尾部那段深褐色的螺肝上。
如果螺头吃的是爽脆的口感。
那么螺尾吃的才是真正的风味。
不过张小小实在不善此道。
在连续两次挑螺肉都不小心断尾之后，她就毅然决然把取螺肉这份精细活交到林奇的手上。
只见林奇拿了两根牙签戳在结实的螺头处，接着左手握紧螺壳，右手拽着螺头，沿着螺壳尾部旋转的方向小心发力，经过一来一回地反复拉扯，没三两下功夫，就把一整颗比鹌鹑蛋还稍大一些的完整螺肉取了出来。
跟着他把螺肉在混合了酱油和青芥末的蘸料里面轻轻点了两下后，直接丢进了张小小的口中。
伴随张小小的几下咀嚼，一阵满是幸福的愉悦感瞬间便从她的脸上涌现出来。
命好的女人只负责吃！
约莫半个小时后，桌上那个装螺的盆子已经空空如也。
但张小小却有点愁眉苦脸地看着林奇。
“哥哥，好腻呀，原来这个螺吃多了居然会这么腻的。”
“哈哈，当然了，这里大概有30个螺，你一个人吃了20个，你不腻谁腻，那些螺尾其实跟膏蟹那些膏差不多，吃起来虽然极香，但是一口气吃多的话，也是很噎人的，来，喝口可乐解解腻吧。”
林奇一边笑，一边拿起茶几上喝了一半的可乐，递给张小小。
张小小接过可乐，毫不犹豫地猛灌了两口，随后停顿了几秒，跟着就很没形象地打了个饱嗝出来。
这一番操作看得林奇哈哈大笑，
张小小面对着林奇的笑声，倒也没表现出丝毫的不好意思，反倒是吐露出此刻自己的真实情感。
“爽！”
“你还能吃不？能吃我就继续弄鲍鱼，那汤差不多了。”
“行，没问题，不就是几个鲍鱼嘛！小意思！”
“我家饭桶真能装，那你先把这里收一下，动一动促进一下消化，我这就去弄鲍鱼。”
“哼！能吃是福！”
林奇来到厨房，眼看高汤已经熬的差不多了，于是再次出动高压锅。
这次他是直接把洗净的鲍鱼连同适量的高汤一起倒进高压锅，再加入蚝油，生抽，香菜等调料一起。
上汽转小火，焖煮15分钟。
在等待的15分钟里，身为老家庭煮男的林奇也没闲着，往刚才熬汤的那口锅继续加了点水。
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