第771章 大雅之事(第2/3页)
她站了起来，对着公孙落雁微微鞠躬，说道：“谢谢你的好意。但是，我还是决定用矿泉水“初学茶道时，家父曾经说过，如果你的心是甜的，那么你用的水也是甜的。我知道这场比赛意味着什么，所以，我自当竭尽全力……我有诚挚之心，那么，我用的水必然也是诚挚之水。”
她不能接受公孙落雁的邀请。因为如果她那么做了，这场茶斗比赛就已经提前分出了胜负。
她的老师同学不懂，但是她懂。
她决定以柔克刚。
听了苍井子的话，崇洋师生脸色凝重。看向苍井子的表情充满了尊敬。
在这一刻，因为苍井子的这几句话，崇洋考察团空前团结起来。
就连苏艺众多师生，在听到苍井子的话后也对她刮目相看。
这个女生，她有资格成为公孙落雁的对手。
苍井子看也不看，随手取了一瓶矿泉水倒进铁壶，按响了电炉开关。
她用的是矿泉水，而且用电炉煮水。
我们常说水火不相容，但是，在茶道技巧当中，水和火配合得当，和谐统一才能够发挥出最大的功力。
铜炉水开，咕咚咕咚的冒着泡泡。
公孙落雁离开座位，走过去揭开铜壶壶盖仔细地观察着壶中开水。
一沸，沸如鱼目，微微有声。
二沸，边缘如涌泉连珠。
三沸，藤波鼓浪。
三沸之后，公孙落雁立即提起壶柄，让铜壶远离炭火。
铜壶很大，但是公孙落雁提起来的时候给人感觉她毫不费力，轻描淡写。这个女人真是扮得了小清新，演得了铁汉子。
“封炉。”公孙落雁说道。
身后的表演一般男生立即用一块铁片封住炉口，然后几个人再次抬着碳炉离开。
点茶用水的沸滚程度，是点茶成败的关键。
如是嫩芽毛尖，自然需要用度数低一些的开水。避免伤到叶质，破坏味道。
但是今天所斗之茶是陈年普洱茶，那么，所用之水便需要三沸才行。
《茶经》中也有记载：水在刚刚三沸时便要烹茶，再煮下去，水老，不可食也。
公孙落雁将铜壶之水注入杯盏之中进行冲洗，这叫熁盏。令热，茶盏冷却的话，茶不浮。
面前茶几上面备有小号茶壶，公孙落雁却并没有将铜壶之水倒入小壶中方便使用。因为她清楚，过一次水，这滚水便多接触一次空气。多更换一次器皿，也就有可能会多掺入一次味道。水的温度和质量都会发生细微的变化。
如玉佳人，纤纤玉手，却提着十几斤的古朴铜壶。这一幕即让人觉得古怪，又让人觉得唯美。
最让人惊叹的是，她单手执壶，滚水注入茶杯竟然没有一滴喷洒出来。仅此一项，便不是普通人可以做到的。
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