第四十九章 独对(第2/3页)
虽说味道比不上他府上厨子精心炮制的餐食，但若是行军途中能吃上这么一口，当真是一件奢侈的事情。
“殿下，这肉是如何做到存放这么久不变质的？”
“这...”
朱瑱一时语塞，罐头的制作原理他可不懂，求助般的看向身边的萧子澄，小声嘀咕，“老萧，你快给说说....”
萧子澄微微一笑：
“其实罐头的原理很简单，陛下可还记得臣在时疫爆发时，曾提过空气中有我们肉眼看不到的东西。”
景平皇帝点点头，对于萧子澄那个新奇理论，他道现在仍旧记忆犹新：
“萧卿说的可是那..病毒？”
“没错，不过空气中肉眼看不到的东西还有许多，导致肉类蔬果腐败的，是一种名叫细菌的东西。
它时时刻刻伴随在我们周围，动物、人若是死亡，它便会蜂拥而上，如同蝗虫过境般蚕食血肉。
而我们能够观测到的结果，便是血肉消失化为白骨。”
张宏面露疑惑，“你既说那细菌会导致腐败，这罐头为何能够存放如此之久？”
萧子澄没有看向张宏，而是继续说道：
“这便要提到罐头的制作方法上了，我先将生肉打成肉泥后煮熟，在用滚烫的热水对容器进行消毒。
细菌我们虽然看不见摸不到，但他们大多数极怕高温，沸水足以消灭掉绝大部分细菌。
接下来便是最为重要的一步，密封。
将肉泥装入罐子中，再用木蜡密封，最后还要再经过一次沸水消毒。
此时罐内细菌大多已被杀死，加上密封的状态隔绝了外部细菌进入的可能，如此一来便能长久保鲜了。”
他停顿了一会，清澈如水的眼眸扫视了众人一圈，吞了口唾沫，接着道：
“其实现在这罐头还不能算是成品，铁罐的制作成本太过高昂，难以在军中大面积推广。
不过臣也在寻求解决之法，现已有了眉目，不出意外的话，待明岁大军出征前，便能研制成功。”
“好！好！好！”
景平皇帝大喜过望，虽然他听的有些云里雾里，但只要此物能够在军中推广，那士兵的战斗力定然大大提升。
正所谓兵马未动，粮草先行，一旦大周和陈国开战，那要较量的可不只是前线兵士是否勇武。
更多的还是各类后勤保障，而粮草则是重中之重，甚至远远高于弓弩。
放在以往，军队粮草供应，都是一件极为繁琐的事情，征发农夫运输这些都还好说。
黍米和小麦最怕雨水，若是行军徒众偶遇大雨，道路崎岖难行倒是次要，黍米和小麦变质发霉才是最大的问题。
这罐头完全密封，运输途中不惧雨水，单这一项便足以引起景平皇帝的重视，更何况此物还能保鲜。
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