第五十一章 葡萄糕(第2/3页)
苏安瑛不懂啥叫山葡萄糕，但是丈夫既然说了，那肯定就是有办法。
于是小夫妻俩高高兴兴吃了晚饭，然后把背筐里的山葡萄挑拣一番，用清水洗一遍。
清洗过的山葡萄倒进锅里，加适量的水，底下烧火煮开。
一边煮，一遍用笊篱等工具，将葡萄皮压碎。
待锅中水呈现浓艳的紫红色时，用笊篱将葡萄皮和果梗、种子捞出，旺火继续煮。
煮到锅里的水蒸发大半，加一点糖，再倒进去土豆制作出来的粉面子。
搅匀，再次熬煮开锅，泛起大泡泡，停火盛到盆中。
“好了，放着凉一晚上，明早用铲子或者刀，切成小块，放外面晾干就行。”
忙活了半晚上，总算做好，这下可以安心睡觉了。
“你太厉害了，咋什么都会啊？还会熬葡萄糕？”
苏安瑛两眼只放光，她到底嫁了个什么样的男人？怎么觉得丈夫啥都会呢？
许世彦被媳妇这么瞅着，还真有点儿不好意思了。
“我老家那头的习俗，到了秋天，就是削梨坨子、晒山里红皮儿、熬葡萄糕啥的。”
石家沟那边，确实有这样的习惯。
那边不种人参，地里庄稼长得也不咋地，各家园子里都有梨树和山里红树。
到了秋天，家家户户的妇女都弄这些，留着过年的时候拿出来当零嘴儿吃。
虽然许家搬出石家沟的时候，许世彦还很小，可他听母亲念叨过。
再者这东西也没多少难度，还是挺容易上手的，哄媳妇嘛，只要媳妇开心了就行。
“老家那边还挺有意思呢，快，再给我讲讲。”
这么一说，苏安瑛更好奇了，非得拽着许世彦进屋，让他讲老家的事情。
这一讲，就讲到了半夜去，第二天早晨，许世彦差点儿起来晚了。
参地的活还在继续，许世彦也会趁着休息的时间，进林子弄点儿好吃的。
山葡萄没有了，就打松塔、捡核桃、摘榛子。
都说怀孕了要多吃坚果，对孩子好，反正只要是对苏安瑛和孩子好的，他都乐意去做。
忙忙碌碌，时间也过得飞快，转眼间就进了十月，参地里的活，也即将到尾声了。
参土打耧好，黑土太多的地方掺一部分黄土，再用铁锹从上到下翻一遍，弄成尖尖的土垄后，就可以准备栽参了。
发开口的参籽撒到土里长三年，土壤的肥力就不够了，需要起出来再移植一次，这就叫做栽参。
栽参的时间也是有讲究的，早了不行，芦头苔胞没长好，容易损伤，影响出苗率。
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