第57章 不周之风(第3/3页)
他知道乔坤厨艺不差，便建议乔坤在药铺门口经营些饭食生意。
乔坤自然从善如流。
他能做百来个家常菜，又有清风明月、于掌柜、伙计们试菜，可以调整口味，将菜肴本土化。
生意开张，不算好，也不算差。总体有得赚，却赚得不多。
因为此时很多食材、调味料都没有，达不到乔坤想要的效果。
乔坤不断琢磨，用别的东西替代，或者做出原来的食材。
过得一个月，在失败了许多次之后，他终于做出了豆腐和豆腐脑。
前世他是个嘴馋异端，生活于甜豆腐脑之处，却偏偏喜欢吃咸口味，只得学会自己制作。
此时他只能用海盐调配的盐卤，豆腐稍有些苦味，不算完美复刻，但整体口感细腻，味道不差。
反正明月是非常喜欢，捧着一份豆腐脑放不下，又尝了几块煎豆腐，忍不住赞叹，“这东西美味，肯定大受欢迎。乔大哥你能赚很多。”
那就太好了，乔坤现在就想赚钱赢下赌约，“这东西还有些营养，甚至可以替代肉食。”
本来一直沉默的清风突然开口：“若真如此，不如将这些都卖给大王。我听说数月不雨，大王正准备禁屠沽，这东西若果真能替代肉食，对大王必然十分有用。”
清风察觉不对，停下来问乔坤：“怎么，我说得不对吗？”
“没有。”乔坤轻声叹息，“你说的很对。”