第214章 毛血旺与杀猪菜(第2/3页)
说完，她便安排上了。
“娘，你多烧点热水！”
“爹，你处理这个猪头，我来处理别的！”
“行。”
“没问题。”
一家人分工明确。
阮湘系好围裙，开始处理大肠，她还翻出来一副猪肚。
哎呀，这下她心里更有数了。好吃的毛血旺她来了！
等她处理好这些，王满囤夫妻还在跟猪头作斗争呢。
她给锅中倒油，让葱姜蒜爆出香味，再倒入干辣椒和花椒。
加入自己做的豆瓣酱，还有秘制的火锅底料。
没错，阮湘本来打算，过些日子，买头羊杀了呢！
等香味出来以后，她给里面加入清水，水开以后，把刚才的菜渣打捞干净。
放入盐和其他调味品。
她又把豆芽、木耳、青菜、蘑菇依次放进去，等熟了菜熟了以后，她又用笊篱把菜捞出，盛在碗中。
再把猪肚、猪大肠放进去，煮熟，也是捞出来被用。
最后放入切好的猪血放进去，煮熟捞出。
阮湘找来一个大瓷盆，把菜一层层的摆放好，再把汤汁浇上去。
在上面再放入葱姜蒜、花椒、干辣椒，用热油爆香。
“看起来不错，我这都想流口水了！”
“我这边也煮差不多了！”柳氏用大勺搅了搅。
她把王满囤拿回来的肉和大骨头，放入葱姜、酒煮着。
把从坛子里拿出酸菜，切成丝，泡在水，过滤两遍之后扔进去。
再放入猪杂、粉条，一锅炖着。
“娘，好香呀！”
这个好像跟自己看到的差了点什么？她想了半天也没想到，算了！
“好了，我再去把馒头热热，就可以吃了！”
“娘，今天吃什么呀？”东东看见阮湘端着个大盆子进来，那你问道。
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