第171章 老丈人想秀一把，再次败给秦浪(第4/4页)
苏诗涵闻言，甜蜜的笑了笑。
白思思看到这一幕，眼神中生出几分羡慕，不由自主的说道：“表姐夫对表姐真好。”
方妙琴和方雅娴自然也看到了听到了，两人没说话，但是看着秦浪的眼神挺满意的。
剩下的都是大块的鱼肉，秦浪切了中间最鲜嫩肥美的鱼肉，放在一旁准备好的冰块上，这些待会儿拿来做生鱼片刺身，先放冰块上冷藏一会儿。
剩下的鱼肉，一半秦浪切成了长条形的块状，另外一半，全部片成了薄薄的鱼片。
刀子在他手里用的游刃有余，看的方雅娴和方妙琴都忍不住赞叹。
“秦浪这刀工真不错。”方雅娴道。
听见大姐这么说，方妙琴才点点头，道：“是啊，比我的好多了。”
切好的鱼块放在大盆里，打上两个鸡蛋，倒上炸粉，放上盐调味，搅拌好放在一旁腌制。
鱼片放在另一个盆子里，用了三个蛋清，撒上盐和生粉抓拌均匀，也放了一旁。
处理好了这些，秦浪把冰块上的鱼肉拿过来，换上专用的片刀，开始片生鱼片。
生鱼片刺身的鱼片和酸菜鱼的鱼片不同，酸菜鱼得鱼片厚一点，刺身要更薄一些，毕竟是直接入嘴，很是考验刀工。
方雅娴盯着秦浪手里的刀，心里有些紧张和期待，等到两大盘生鱼片都片好了，她才松了一口气。
秦浪其实片的很快，每一片薄厚几乎别无二致，隐隐的能看见鱼肉的纹理，又不至于太薄放不住。
晚饭还有一会儿，秦浪在盘子里铺上一点冰，把生鱼片一片一片摆上去，旁边放上芥末和酱汁，等摆好了盘，又放进了一旁的冰箱冷藏。
方雅娴在盘子端进冰箱前看了看，满意的点点头。
她在外头吃过不少的大餐日料，还去本地吃过现切得刺身，但是此刻看到秦浪的刀工和摆盘，她还是忍不住要点赞。
做的真不错！