315章 论红肉的经典做法(第2/2页)
顾运之微微挑眉看着唐绾绾没好气道：“你在这摆弄了半天，不就是等我问出这句话？”
“不愧是我师父啊，那我就说了吧，我事先将肉放油里煸过，将肥肉里的油稍微煸出来一些，然后再放入茶树油微微将肉煎做两面焦黄，再放料酒，耗油酱汁，醋以及以及其他佐料，大火炖个把时辰，等汤汁收了之后，再放了一点点鸡精。”
“鸡精又是什么？”见自己的这个小徒弟做菜很有一套，而且一会嘴里蹦出一个新鲜词，他十分怀疑她这个徒弟不是玩木头的而是玩锅铲的行家。
“我用鸡汤，香菇还有好几种佐料熬出来的浓汤宝，这个凝固后可以弄成一块一块的，低温保存。做菜时，放一块，那菜的汤会带着一股鸡汤味道，做出来的菜也比平日里更加鲜美，做菜做汤都是极好的。”
“你这丫头，果然脑子一动就是一个鬼主意啊，你是不是想将这个推广出去，以后作为我们永临阁的调味料。”
“是，也不是。这些只是先头产品，咱们可以将这些做为赠品，免费分给大家，等我们正式产品生产后，就能通过我们以前产生的好感，成功的将我们的产品推出去。”