第五十一章：你怎么什么都懂(第3/3页)
“你是不是觉得我无所不能。”
“有时候是这样觉得的，你怎么会懂那么多东西。”
“只要你多读书多思考多动手慢慢就懂得多了。”
小龙女觉得制作月饼这个事情很有意思。
制作月饼当然需要有月饼模具。
这准备材料的事情交给小龙女，他制作模具。
男女搭配干活不累。
他们要做的月饼是豆沙月饼。
为了准备做月饼的材料，他亲自下山去买。
红豆、黄油、盐、红糖……
把红豆放入锅中，加水盖过红豆，大火煮开上汽后，小火15~20分，待凉。
用滤网过滤至容器中(把滤网底部浸在水中比较好过滤)。
看看可以压得很干净，以前我都是先用搅拌机打碎，直接压也可以就不打了。
把豆沙放入锅中大火煮开，大家要小心，豆沙会溅出来，小心烫伤哦。
中火一边煮一边翻到豆沙变粘稠，煮到差不多这样就可以加入糖、麦芽糖和盐，加了糖之后，豆沙会变稀，别担心，继续一边炒一边翻，炒到干后再加入黄油，拌匀就可以出锅了。
还是按2:8的比例来分配皮跟馅。
小龙女站在一边看着杨过操作，心里有些期待。
吃块月饼可真不容易啊，需要做的事情太多了。
从中午忙到下午到了傍晚终于吃上了月饼了。
一共就做了十几块月饼，月饼太甜了，一般吃了一块就不想吃了。
在盘子里放了三块，他们来到外面，坐在石头上，抬头看明月，今晚的月亮很圆。
“明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年……”
小龙女拿了一块月饼，朱唇张开轻轻咬了一口。
“过儿这月饼真好吃。”
“是吧，这豆沙月饼最关键的是时间的把控。”
两人一边吃着月饼，一边看着明月，还有菊花茶可以解腻。