我在清朝摆夜摊

第三十章 出发

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第三十章 出发(第1/3页)

不一会,秋花就将所需要的物品放在了厨房里面,最后她又跑来告诉了张静怡可以过去了。

有着三夫人的吩咐,门卫也不好拦着,只能跟着张清伊一起过去。

张清伊毫不在意那些门卫跟不跟着,反正只是去做菜。

然后她很快到了厨房,进入厨房里面看到了那些东西。

她撸了撸袖子,准备大干一场。

茶叶蛋虽然简单但是是有时间规定的,要是煮得太久或者泡得太久,味道都不会太好。

张清伊洗干净鸡蛋,准备好材料之后。

将炉子烧起来,然后大锅放在上面,掺好水。

水开了之后,先将茶叶和盐加进去,再放鸡蛋。

拿着大勺子,挨个轻轻敲打鸡蛋,鸡蛋上面的裂缝不能敲得太大。

否则这会儿蛋液就会浸出来,不美观。

也不能敲得太小,否则不会进味。

挨个敲完后,张清伊又按照配方,依次放入配料。

这会儿还是大火,水煮得咕嘟咕嘟直冒泡,配料的香味一下子就出来了。

以茶叶香味为主,之后其他配料的香味混着,闻起来就满口生津。

张清伊将大火转成小火之后,深深吸气。

妈呀,这也太香了吧!

她以前在现代不是没吃茶叶蛋,有一段时间她口味重,不想吃没什么味道的白煮蛋,就想吃这咸香的茶叶蛋。

那时候外面有家店茶叶蛋煮得很不错,生意也非常好,但那个香味还是远远不如这一锅的。

光是这个味儿就可以吸引不少人来买了。

这生意大有搞头啊,最关键是养生。

如果等自己加点加满,那可真是香的爆批了。

张清伊坐在板凳上,闻着香味算计着卖茶叶蛋的生意。

又过了几分钟,她听到屋里有动静,抬头看过去,原来是三娘来了。

“三娘,你怎么来了?”张清伊声音诧异。

三娘的视线先放在锅里,深褐色的汤汁里面,浅褐色的鸡蛋浮动着,气味飘在整个厨房里面。

三娘咽了咽口水:“来看看你……”

她说得有些不好意思,茶叶蛋这香得直流口水。

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