精灵之树果甜品师

第九十二章 回归,装修完成的新小店

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第九十二章 回归,装修完成的新小店(第2/3页)

帕奇利兹坐在柜台上的一个小沙发上,这是莲找师傅特制的小沙发,刚好让它坐了,反正它也不会进化了不是。

而此时的莲,正和霜奶仙一起在厨房里准备新的甜品。

这一次貌似是个比较麻烦的甜品,也算是要考验技术了。

莲拿出了一小块黄油,放入了温热的锅中,黄油在温热的锅里渐渐的融化.,接着加入哞哞牛奶和一些清水。

黄油在奶白色的牛奶和清水的混合里完全融化,霜奶仙站在一旁用勺子在锅中搅拌着,直到黄油和牛奶清水完全融合,变成了淡奶黄色的液体。

“接下来是这个!”

莲抓起一小碗低筋面粉,一下子倒入了锅内。

霜奶仙快速的搅拌着,不让面粉完全糊在锅里,这种事情它做的非常熟练,也算是轻车熟路了。

莲也很信任霜奶仙,按照马士德老师傅的说法,这只霜奶仙是一个老甜品师傅的帮厨宝可梦的孩子。

所以从小耳濡目染,它做甜品的手艺也是非常娴熟的。

关掉火之后,将面糊静置一段时间。

此时,一股奶香已经在厨房扩散了起来,哞哞牛奶的香味可不是原来那些普通牛奶能比的。

所以这种奶香味丝毫不腻,有的只有令人陶醉的纯纯的奶香。

“好了,凉的差不多了。”

莲打了一颗蛋打入了面糊中。

霜奶仙再次搅拌了起来,面糊和蛋清蛋黄渐渐散开,混入了面糊里,原本奶黄色的面糊在蛋黄的侵入后变成了深黄色。

搅拌至完全没有颗粒感以后,就算是完成了。

将面糊全部倒入裱花袋里,所谓裱花袋,其实就是做蛋糕时的点心师傅用来挤奶油画图案的那种工具。

用裱花袋将面糊挤在烤盘上,挤成一小团一小团的,待烤熟的时候它们会自然膨胀。

接下来就是泡芙外面的那层酥皮。

酥皮的做法比较简单,将打发好的黄油放在盆里,接着……

“霜奶仙,到你了。”

莲将小盆摆到了霜奶仙的面前,霜奶仙自觉的凝聚了一小块奶油丢进了盆里,继续搅拌起来。

打一颗蛋,同样加入低筋面粉,搅拌过后冻入冰箱里。

在冻好的过程中,就要制作泡芙里的夹心了。

莲立刻走了出去,将熟睡的葱游兵提进了厨房。

“嘎!”

听见要做好吃的,葱游兵马上干劲十足的将所有的树果全部切成树果碎,混合在一起。

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