第五十二章大厨王小聪(第2/3页)
等到鱼肉下锅，更是冒出一股喷香，整个嗅一口，就有种宛若置身天堂的感觉。
控制好火候，既不要太大，也不要太小，保持着持续的煮沸就好。
随着时间流逝，汤汁悄然染上一层奶白，和暗红，通红的底色交织在一起，显得越发诱人。
王小聪实在忍不住，抹了一把嘴角流出的口水，确定火候能够维持一段时间，赶紧离开。
不然，王小聪真怕自己忍不住，先尝一尝再说。
酸菜鱼和麻辣鱼弄好，王小聪的任务完成度直接完成一半以上。
但是竟然没有完全完成，啧，看来这是还不够啊！
目光扫了扫，王小聪很快又找到自己能干的事情来。
处理好的鸡鸭放在一张桌子上，旁边还有红的绿的长辣椒。
这不就辣炒鸡鸭吗？简单！
同时，在鸡鸭旁边，还有几大快五花肉，和一大把蒜苗。
这不就是做回锅肉吗？我上我也行啊！
选好了这两个目标，等到鱼肉煮好了，盛入大盆里，把锅清洗干净。
随后，在菜板上放上一只肥鸡，菜刀咔咔咔落下，一整只鸡很快就骨肉分离。
虽说这鸡也是老鸡了，用来炖鸡汤比较好，但是也不能全炖鸡汤吧？
用辣椒爆炒也是不错的。
切好了鸡，又把鸭和猪肉切好，分别装盘。
其余的众多辅料也是统统用碗装好，正式开炒的时候不至于手忙脚乱。
等一切准备做好，大火烧起，大锅里的水分很快烧干。
添入猪油，将调料炒香，放入切好的鸡肉块，颜色迅速变得金黄，芳香四溢。
一缕缕金黄的油脂混着鸡肉，色泽明艳诱人。
那鸡肉和调料的香气像是一只只触手，死死勾住味觉和嗅觉，但是又不能吃，那滋味，真叫一个难受。
所以，或许有时候厨师才是最痛苦那个？
等到鸡肉七八分熟的时候，切好的辣椒倒进去，火辣的辣味儿和喷香的鸡肉香味混杂着像是火山般喷薄出来。
呛鼻的同时，又忍不住想要深深的呼吸，啧，那叫一个酸爽啊！
鸡肉炒好，然后是鸭肉，大致一样的做法，本就是类似的一道菜，只是换了一种肉而已。
最后剩下的就是回锅肉了。
这一道菜弄好，王小聪估摸着也差不多了。
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