第四十八章 招聘启事和荷叶糯米蒸排骨(第4/4页)
他开始调生煎包的馅。
三鲜素馅，需要注意胡萝卜的生味。
很多人不接受这种味道。
所以，需将胡萝卜切成丝，用盐水浸泡十分钟。
除了这步操作。
黄涛还加入少许的生姜。
生姜独特的辛香味就能巧妙地去掉胡萝卜草腥味，让口感更好。
然后！
韭菜切段，木耳切碎、泡好的粉丝切成小段，备用。
鸡蛋打散，放入热锅中煎。
煎的同时，将鸡蛋搅碎。
再与粉丝、胡萝卜丝，韭菜、皮冻粒一起放入一盆中。
加入适量的白糖、盐、鸡精、生抽。
最后加入来自长寿之乡的火麻油，搅拌均匀。
三鲜素馅的馅料也就完成了。
把剥好的十个鸡蛋放入卤汁锅中小火慢熬。
这是特意为萱萱准备的卤鸡蛋。
香味四处飘散……
引得遛弯的老秦老刘二人，推门而入。