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“鲎实如惠文，骨眼相负行。蠔相黏为山，百十各自生。蒲鱼尾如蛇，口眼不相营。蛤即是虾蟆，同实浪异名……”这首《处南食贻元十八协律》道尽了韩愈这位大政治家初到岭南的所见所闻，遍地的虾蟹、蛇虫，多的是没见过的物种，这位大人物大开眼界之时，也将长安的潮流带到了岭南。
自从学文以来，余简对唐诗尤为关注，
《我靠美食在现代爆火了》邀请函
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