第235章 鹿肉的功效(第2/2页)
“不要，我就要看着我们家小唯做菜，顺便给我上上课，介绍一下这些菜的做法和功效，让我也长长见识，”亓珩眼睛笑眯成了一条缝。
路唯决定不再理睬亓珩，开始认真做第五道菜，“接下来要做的是酱爆鹿腰，”
“这道菜的制作方法是将鹿腰剞花刀、加盐、味精、葱酱汁还有淀粉浆好。然后将鹿腰入热油锅滑油，捞出后鹿腰后，油锅重新上火，放入油，葱花炝锅，再加入自制的酱料和青红椒块，最后倒入腰花一起翻炒。”
“最后加入一点味精，用水淀粉勾芡，淋入麻油就可以盛出来了。这道菜能补血益气和胃养心。”
路唯没有一刻停歇地开始做后面的一道菜，一边做一边语气异常认真地给亓珩解释着做法，“第六道菜是鹿蹄炖鹿筋将鹿筋、鹿蹄、火腿片、蘑菇和枸杞入沸水锅中焯水后，放入一个大炖锅里炖50分钟。然后加入盐，味精就可以了。”
“这道菜很简单，就是费时间。这道菜能养肝血，补肺阴润肌肤，治痨损和风湿性关节炎。”
“第七道菜是芦荟炒鹿肉，”路唯端起手边已经切配好的鹿肉和芦荟，“我们把洗干净的芦荟去皮和红椒、香菇切成丝，然后把韭黄切段后焯水。”
“接下来把浆好的鹿肉滑油，再把切好的芦荟丝、红椒丝、香菜丝还有韭黄段加上调料一起煸炒，炒熟以后起锅装盘就可以了。”
“这道菜可以去湿和抗衰美容，还可以可生精补髓、强筋壮骨、治疗一切虚损，是难得的健身补脑之佳肴哦。”
“你这做菜的速度也是一流的了，”亓珩见到路唯做菜的速度也是不得不感叹一句。
“我这可是被老爹魔鬼式训练练出来的哦，”路唯对于亓珩的夸奖还是很受用的，“滋阴鹿排这道菜讲究的事刀工整齐。”
“我们要将鹿排肉切成厚片，再将鲜蕨汆水后整齐地码放在盘子里。然后将鹿排放入锅中煎熟后改刀，也整齐地码在鲜蕨上，”
“最后淋上自己配好的调料就可以了哦。这道菜肴洁白，明油亮黄，口味鲜美，养血益精气。”
眼见着路唯将第七道菜端上桌，亓珩对于路唯的任务也放心了不少，“终于还有最后两道串烧鹿柳和鹿茸清汤了，”