第113章(第3/4页)
3·【腌制】
为了更入味，扇贝肉要提前腌制，饭店里是没有这一步的哦！扇贝肉放入小碗里，加入葱姜料酒一点点盐，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
4·【正式开始啦】
泡粉丝哦亲，要龙口的哦，婆婆家给的龙口粉丝特好，泡很久都不会烂。
5·粉丝要泡30分钟以上，这个时间，我们来做调味汁。
6·烧热油，一般倒入倒好的蒜蓉中，一般备用
7·蒜蓉中再加入耗油，豉汁蒸鱼汁适量，自己看着放吧，只要比例不太吓人怎么放都不会太难吃的
8·取出刚才洗干净的扇贝壳，取一绺泡好的粉丝盘在扇贝壳里，在粉丝上再放一只扇贝肉，淋上岗调好的蒜蓉酱汁，装盘。
9·蒸锅烧开后放入码好盘的扇贝，蒸五六分钟就可以了。如果是用微波炉就要加保鲜膜蒸个78分钟。
10·蒸扇贝的时间，我们可以败碎些干辣椒，切些葱丝，把刚才剩的一般油烧的热热的。
11·扇贝出锅后每只分别撒上辣椒末，葱丝，淋小勺热油。上桌开吃吧！
—小贴士—
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于2012-06-16
报名亚马逊云科技中国峰会，兑精彩好礼
亚马逊云科技
广告
—热门评论—
月儿kxqa
lv.3
赞
2019-02-0120:53
那个蒸鱼汁是蒸鱼豉油吗？
李佳庆
lv.2
赞
2017-06-1107:39
怎么这么多错字
（本章未完，请点击下一页继续阅读）