第二十四章 东宫的日常生活(第2/3页)
张拯痛心疾首的说道，恨不得当场把东宫的厨子打死了拖出去喂狗，张府的炒菜已经普及开来快十年了。
皇宫里的厨子难道就不会去邹国公府学习一下吗？
但他哪里知道，厨子哪里有资格登张府的门，何况张府的炒菜一向是被张府的厨子称道为国公府不传之秘。
“太子殿下，李师恕罪，这种粗粝的饭食小子实在难以下咽，请太子殿下和李师也暂时停止用膳，待小子亲自张罗一顿饭食给二位打打牙祭。”
“咦，拯哥儿你还会做菜。”李承乾好奇的问道。
“小菜一碟尔！”张拯伸出手掌，握成拳头自傲的说道。
老李纲在一旁笑呵呵的看着两人拌嘴，听张拯说要亲自下厨，眼里也露出好奇的神色。
这年头讲究君子远庖厨，他确实没想到自小锦衣玉食的国公府小公子竟然会做菜。
李承乾听得张拯这么说，也懒得叫侍卫抬着张拯走了，直接一把掺住张拯，便往东宫的厨房走去。
“哎呀，要死要死，轻点儿，疼。”张拯不满的叫道。
来到东宫厨房门口，里面的厨子老远远的就跑过来行礼。
见太子殿下搀扶着一位残疾人士，身后还跟着一个白胡子老者，一头雾水的问道：“不知道太子殿下为何来此。厨房污秽之地……”
话还没说完，便被张拯扒拉开，就是这个厨子把菜做得那么难吃，张拯不客气的喝骂道：“滚远点儿。”
然后指指厨房里面正在忙碌的帮厨和切菜的侍女说道：“你，还有你，过来帮我。”
那帮厨和侍女听张拯这么说，全都用疑惑的眼神看向李承乾。
“听他的。”李承乾吩咐道。
张拯先是让帮厨找出稻米，又指挥侍女将新鲜的羊肉切成细碎的肉丝。
然后指挥帮厨淘米，将淘好的稻米放入陶罐加水用大火熬煮。等到米汤煮开，再次加水，转而用小火熬煮。
等到陶罐里的稻米开始变得浓稠，将切好的肉丝焯水后倒了进去搅拌开来。然后盖上陶罐的盖子，没一会儿，陶罐便咕嘟咕嘟开始沸腾起来。
见有荠菜，又指挥侍女将荠菜切成细丝。等粥熬好，便将荠菜放进去搅匀，再撒上一小把盐。
一锅香味扑鼻的肉丝粥便熬好了。
然后张拯惊喜的发现，东宫的厨房里竟然还有牛肉，可惜东宫没有炒菜的铁锅，吃不了葱爆牛肉。
只好一步一步的指挥着帮厨，准备做一道黄焖牛肉给他们开开眼。
再指挥帮厨将剩余的羊肉切成细碎的肉沫，加入蛋清，面粉，酱油，葱，盐，揉成一团。然后烧水，将混到一起的食材挤压成丸子，放进开水里面煮熟，什么调料都不用加，一道羊肉丸子汤便新鲜出炉。
还有被厨子做成烤肉的鹿肉，切成条状，用葱姜蒜切碎，加盐和黄酒腌制一番，再揉上少许八角草果胡椒等香料碾成的粉。
刷上菜油放在碳火上面烤制，没过一会儿便滋滋冒油，再撒上一把小茴香粉，整个厨房爆发出一股浓烈的奇香。
李承乾和已经八十多岁的老李纲都忍不住鼻子阖动起来。
让厨子将熬好的粥和做好的菜抬了放在厨房外的院子里。
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