第73章、神仙鸭子(第3/3页)
神仙鸭子是一道名菜，有鲁菜做法和川菜做法，龙泉酒家的神仙鸭子是经过主厨改良过的，在任何菜谱上都找不到这道菜的做法。
大小合适的整鸭，身材呈现一种糖色，浓浓的酱汁是装盘后淋上去的，如今还在缓慢的从鸭子身上留到盘子里。
从流速也可以想象到酱汁的粘稠。
不说西尔莎，叶开自己也是食欲大开，尝了一口。
鸭肉非常柔滑，一点都不干不柴，在蒸制的过程中，鸭肉完美的吸收了酱汁，入口即化，一点点的腊肉味和烟熏味，也提升了这道菜的口感。
开水白菜没有大刀金丝面里的汤好喝。并不是厨师的厨艺不好，汤里没有任何异味，只能说酒店的厨师没有私房菜的厨师认真吧。
在这样的地方用餐，可能菜没有那么精致，但是量大管饱，两个人吃得明显要比私房菜吃得开心。
这时候不远处的厨房走出来一队人马，其中一个外国人端着一道菜，在餐厅里面环视一圈之后，朝着叶开两人走来。
“打扰一下。”他用英语说。
“没关系。”叶开用餐巾纸擦擦嘴，说道。“请问有什么事情吗？”
在这个外国人的身后，一大群人出现了，有的人穿着马甲拿着摄像机，有的拿着笔记本在记录什么。
还有个人叶开觉得眼熟，仔细回想一下，应该是龙泉酒家的大厨张大军先生。