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第一百四四章:拉面技巧

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第一百四四章:拉面技巧(第3/4页)

“厉害,妹呀,太厉害了。”

“没想到和面竟然可以这样和。”

“看到了,这才是高手。”

“莫白难道会武功吗,刚才的蛋炒饭那使出来的勺功,我就感觉是武功架式。现在的揉面,我也感觉是某种绝学。”

不管别人是怎么评价。

当使出太极拳时,莫白便已经闭上了眼睛。但是身体却按着太极拳架式,不断的施展开来。

“装神弄鬼。”

莫白这边的情况,钱德春自然也有看到。

不过,虽然钱德春是这样说,但内心他却是佩服莫白的。

别看莫白在那里看起来是瞎搞,但每招式揉出来的面劲可不小。

而且,不说别的,光是观赏性就远般的揉面。

只是,碗好面不只是在和面,在和面之后,还有道极具有艺术性的工序,那就是拉面。

所谓的拉面,那就是将整块的面团分开成线,变成根根的面条。

不想受莫白影响,钱德春开始了他的拉面。

“这边,钱德春拉面了。”

往往每到拉面这道工序的时候,也是最具有难度,最具有观赏性的时刻。

这边钱德春开始拉面,边上有些观众便说道。

双手捏着面团,各个手指交叉,轻轻分,块厚重的面团便被分为二。

不过,拉面并没有结束。哪怕面团分为二,但到底还是太粗。拉面所要做到的地步,那就是将面条拉至与粉丝样的粗细。

仍是按着原来的动作,钱德春又是轻轻分,二分为四。

转眼,四根面条就已在钱德春手中甩动。

“好。”

有围观的看客却是轻声叫了句好字。

但拉面仍没有结束,钱德春继续对着4根面条进行细分。

4变。

变16

16变32。

32变64

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