第五百四十一章 炒面天王!(第3/4页)
阴阳大道和食物哲学的融合,才是返璞归真的答案。
食物也分阴阳,有的食物吃了暖身却容易上火,有的食物吃了解腻还能消暑。
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世间所有东西都有存在的意义。
而食物的意义,更是深邃到无法去探寻。
加盐,开水,煮面.......
赵雷闭着眼,用水元素的能力观察着水中面条的状态。
每一朵沸腾的水花都代表着面是否被煮透,但是炒面不能全部煮透,而是要保持它的劲道。
“出!”赵雷一把将热水中的面拽出,顺势扔到冷水中拔凉。
清澈的冷水中,一根根面条像是少女的青丝一般柔顺。
冷却的过程非常短暂,赵雷迅速将冷面捞出,用风系沥干。
但是这个风元素的轨迹却如同一团龙卷,将水分部分的甩掉,却又部分的锁住。
紧接着赵雷开始炒菜。
葱花鸡蛋,相得益彰的爆发出最原始的美味。
香肠豆芽,回味无穷的香肠让豆芽的味道更浓郁,清爽多汁的豆芽让香肠的香味更加干脆。
面条,酱油,糖,盐,面条和三种调料达到一种绝妙的平衡,各种味道都不突出,但是却让食物的味道富有层次感。
“喝!”赵雷精准而迅速的舞动着手中的铲子。
锅中的面条如同精灵一般起舞,酱油的色彩均匀的裹在了面条上,绝妙的香味如同炸弹一般引爆。
周围的空气中弥漫着炒面的香气,很多人闻到味道慕名而来。
不一会儿炒面摊就被围了个水泄不通。
看着炒面师傅精湛的动作,一举一动都如同艺术,就像是欣赏舞蹈一般让人沉醉。
老头看着年轻人认真的模样,目光中闪起一道难以置信的光芒。
不过到底能不能合格,还是要尝一下味道。
色,香已有,味道是否合格呢。
“出锅!”赵雷左手抽出一个盘子,右手精准的将锅中的炒面挑向了菜盘。
“唰~~”
炒面在空中做出了一个旋转的动作,像是旋涡一般不可思议的聚拢在一起,恰巧落在了盘子里。
“帮我翻译一下。”赵雷看了一眼看着他发呆的少女。
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