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436、这孩子太实在了(第5/5页)
冻好了就可以拿出来,再切成小片装盘,普通厨师也可以做这道菜,但想做得这么好看却很难。
说实话,这道菜不算很复杂,对饭店而言也并不算很费工,事先可以做一大盒鱼冻,有人点就切一小盘出来,吃当然很好吃,但更主要的是好看,讲究的就是那种精致的格调。
杨老头无疑是个很有格调的人,拿起筷子很优雅的品尝,十二片而已,很快就吃完了。然后他老人家的格调仿佛也用完了,一拍桌子道:“这点哪能吃饱,喂猫呢?再来十盘!”
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