第198章 黑森林(第2/2页)
因为之前苏恬心已经能独立制作蛋糕了，艾维特就打算以蛋糕为基础，接下来教苏恬心几种不同的蛋糕做法。
今天学习的是黑森林这一款大多数人都喜欢的蛋糕。
其实黑森林蛋糕是d国的著名甜点。
制作原料主要是由巧克力蛋糕胚、鲜奶油、樱桃酒。
是在德文里全名“schwarzwaelder“即为黑森林。
它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香，是一款味道特别的西点。
完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。
比起之前制作简单的奶油蛋糕和草莓甜甜圈来说，黑森林的制作相对来说复杂了一点。
而且好像还需要一点甜点师自己的感觉。
感觉对了就能将几种口味恰到好处的融合在一起，感觉不对，很有可能就会突出某一种味道。
算不得是真正的黑森林了。
对现阶段的苏恬心来说，也是个小小的挑战了。
不过作为老师，艾维特也给了她提示：
正宗的黑森林蛋糕，巧克力相对比较少，更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。
苏恬心就按照老师的指导找起了感觉。