第1310章 贝利签约梦工厂(第3/4页)
全网都在关注《诗词会》，反倒是把萧央的“萧味”给忘记了。
抵达黄山之后，萧味的嘉宾也相继到来。
这一期的嘉宾是徐嘉欣、田震导演，以及王宝树。
萧央笑道，“古代徽州个好地方，徽州菜的产生与发展离不开这个特殊的地理环境提供的条件。”
王宝树好奇：“古代徽州包括哪些地方？”
田震说道，“在古代，徽州包括今徽省黄山市、绩溪县及婺源县。”
徐嘉欣接着问：“据说徽州菜是八大菜系之一，田导知道它起源于哪个朝代吗？”
田震看着萧央，“这得问老板，我之所以知道古徽州是因为以前拍电影的时候调查过。”
萧央一笑：“徽菜在南宋年间发端于徽州歙县，徽州因处于两种气候交接地带，也就是北亚热带季风性气候与北亚热带湿润性气候交界处，所以雨量较多、气候适中，物产特别丰富。尤其是黄山，只是植物就有1400多种，其中不少可以食用。”
“徽省野生动物，栖山而息，徽州由于是山区，种类更多。山珍野味构成了徽菜主佐料的独到之处。”
“徽州菜主要的烹调方法是烧、炖、蒸，爆、炒菜少，重油、重色，重火功。我想你们应该听说过火腿炖甲鱼，腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽这些菜才对。”
萧央笑了笑，“萧味第五期，我们要做的菜是臭鳜鱼，你们要有心理准备。”
众人：“……”
徽州臭鳜鱼的大名，大家早有耳闻。
这道菜很特别。
喜欢的人很喜欢。
不喜欢的人，闻到那股味儿就会吐。
萧央笑道：“鳜鱼闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。”
徐嘉欣忍不住道：“老板，别说了。”
王宝树哈哈一笑。
萧央笑道：“鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择，你可以试试。”
徐嘉欣坚决不吃。
这东西压根就是黑暗料理，她连臭豆腐都不敢吃，更别说臭鳜鱼了。
几人说话的时候，已经抵达黄山下的一处农家乐。
未来一段时间，节目组都会在这里拍摄节目。
不过节目拍摄之前，萧央打算先去爬一爬黄山。
众人放下行礼休息了片刻，启程上山。
徐嘉欣看着萧央，“老板，我能不吃那东西吗？”
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