第二百七十七章 春江迟鱼（下）(第3/3页)
子玉少爷被烫得热泪盈眶。
鱼儿很小，小到几乎感觉不到它们的骨头，舌尖一挑，细腻的鱼肉层层剥落，融化在口中。
这时赵子玉才能意识到，哦，原来还是有骨头的。
那些鱼骨如此柔软，满满的浸透着酱香，口感就如同等量大小的肉松一般，非但不会显得粗糙，相反，却能让人回味无穷。
鱼虽小，但做成的鱼酱味道却很霸道，每一口都能从口腔的最深处激发人的食欲，促进唾液的分泌，吃上一口，就再也没办法停下来。
越是简单的做法越是能够凸显出食材的本味，酱味虽重，但完全没有掩盖鱼肉的香气。
两者看似简单粗暴的组合，其实恰恰能体现出林愁对这道菜和食材品质的自信。
这与手艺无关，与技巧无关。
酱与小鱼的组合，仿佛天生就该是如此。
等赵子玉又尝到玉米饼子的味道时，心中就只剩下了一个念头：
这个东西，这个玉米饼子，本少爷喜欢！
之前迫于无奈生啃了几根苞米棒子，现在又尝到了玉米饼子的味道，赵子玉忽然异常的想尝试一下林愁所说的烤玉米了。
......
林愁心中也不禁感叹，再没有更奢侈的吃法了，迟鱼居然用来做成鱼酱。
这要是放在大灾变前，估计会有无数的食客和大厨更乐意把自己做成肉酱吧？
管他呢！
现在掌勺的可是咱林老板。56