第九百六十三章 关于李太白(第4/6页)
猪骨汤有和普通猪骨熬炖之后不一样的厚重和鲜美,喝在嘴里的触感就像是甘醇的油脂,西洋菜则带来属于绿叶菜的清爽和鲜甜,一碗西洋菜鲜陈肾老火猪骨汤下肚,感觉整个人都暖洋洋的充满了力量。
尤其是喝完汤之后,嘴唇上似乎被镀了层油膜,风一吹嘴唇整个都紧绷绷的。
冷涵抿了几口汤,眼睛亮晶晶的,对那盘方方正正的薄切肉片充满了期待。
(唔,看起来像是腊肉的样子诶!)
在冷涵看来,从上桌开始这一大盘肉片就像是黑夜里的灯塔一样引人注目。
“似乎又有点不太一样呢...”
多年的经验让冷涵一眼就看出这块“腊肉”是被煮过的。
“煮一下就拿来吃的腊肉?”
这“腊肉”的肉皮颜色是深重的酱红,毛孔一个都看不见,非常光滑,肥肉部分晶莹剔透,但表面并没有油脂沁出,瘦肉部分则显得非常细腻,甚至连肉本身的纹理都已经不太明显。
方方正正的肉片被林愁切得非常薄,薄到透过肥肉的部分都可以隐约看到另一面,朦朦胧胧的。
夹起一片肉放在鼻子下面嗅了嗅,
“?”
冷涵用无辜又疑惑的目光看向林愁,
“你对这块腊肉做了什么?为什么它闻起来这么奇怪的!”
那神情那语气,简直像林愁真的做了什么匪夷所思的可怕事情一样。
旁边,夏雨几个小家伙嘴里塞满了肉片,抱着腮帮子表情有点狰狞——噎的眼睛都瞪圆了。
小家伙们现在只想趁机多吃些。
每个月至少“享用”二十九天食堂菜系的全方位立体式关爱,孩子们尝到第一口太白酱肉时眼泪花子差点没飙出眼眶。
感动极了!
司空嘴里叼着半片肉,
“emmm...这个肉...emmm...这是啥??”
黄大山更直接,
“不行,这个肉得配酒,给你山爷上宽酒!”
林愁咳嗽一声,开始了林氏科普法。
“这个肉的做法可是有点来历的啊我跟你们讲...”
司空翻着白眼儿道,
“林大厨,您能好好说话么?”
林愁摆出正经脸,
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