三国:从隐麟到大魏雄主

第一百二十五章 襄阳城水镜八奇,陈留郡油炸蚂蚱

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第一百二十五章 襄阳城水镜八奇,陈留郡油炸蚂蚱(第3/5页)

恰恰,最好的针对蝗虫发育的方式不是十万鸭军,是兖州、徐州城内几十万的百姓,他们可比鸭军厉害多了。

当然,有一个大前提,那就是让他们干和鸭子一样快乐的事情,把蝗虫当美味佳肴。

前世作为一个吃货,陆羽对华夏几千年传承下来的美食还是颇有研究的,比如…后世的人简直把蝗虫当成一道美味了,至于做法先将蝗虫洗干净用油炸,撒点孜然粉、鸡精、味精、辣椒面就可以直接吃了,佑酒食用味道更加。

在《食用昆虫与菜谱》一书中介绍,蝗虫体内含有蛋白质73.5%,氨基酸18种,总含量为20.3%。

除此之外,蝗虫体内还含有维生素b1、b2、e、a、胡萝卜素和丰富的多种维生素、四种脂肪酸以及丰富的微量元素,不仅能果腹,简直是大补啊!

甚至都能让一个萎靡的男人重振雄风了。

陆羽前世比较穷,往往去饭店吃饭只能点的起西红柿炒鸡蛋,要能吃上一盘价值七十多块钱的炒蝗虫,那简直犹如过年一般快乐。

只是这个时代的人,还无法体会到这种美食与快乐。

其实,说这么多,很简单,陆羽琢磨着,反正他是拦不住蝗虫吃庄稼,那么,忍无可忍的人类只能去吃蝗虫泄恨了。

当然,这中间有一个大前提,不是每个种类的蝗虫都可以吃的,常食用的种类也就是中华稻蝗与东亚飞蝗…

其中,最好吃、最饱满的当属中华稻蝗了,肚子鼓鼓的,叫的声音很洪亮、很好听,就是咱们大中华稻田中的这种。

还有一点,需要注意的是,若然蝗虫形成大规模的蝗灾后,那就不能吃了,这时候的蝗虫成群在一起,有毒!

所以…就简单了,既然“七州蝗”是在六月底,那几十万百姓可以在四月、五月、六月上中旬去捕捉中华稻蝗嘛…

这玩意繁殖的又快,营养价值又高,凭着大中华百姓的吃货属性,保不齐还能给吃成濒危保护动物了。

当然了,要让百姓们自发的去捕捉蝗虫、以蝗虫为食…汉代固有的烹饪方式清蒸肯定是不行了,必须得炸…这就是所谓的油炸蚂蚱!

而要做到这点,那首当其中的就要榨油,动物油成本太高,百姓们接受不了,就只有榨植物油了…

故而今儿一天陆羽带着诸葛均逛了四个市场,就是为了把所有能榨油的食材采购一空。

“公子快看,我这儿有上好的胡麻…”

有小贩看陆羽一身绫罗绸缎,觉得是个大财主,赶忙热情的迎了上去。

“全要了…统统包好,给送到城东蔡府。”陆羽大手一挥,都懒得去问价…

胡麻就是通俗意义上的芝麻,是张骞出使西域引入中原的,这玩意很油,俗称芝麻油,能榨出来的油量很大,陆羽极乐意多收一些。

“公子我这儿还有三马车的油菜…”

“油菜挺好,也全部给送到蔡府,还有,如果最近还能搞到油菜,有多少我要多少。”

陆羽的语气依旧很霸气,掏钱的时候更霸气…

这样的客人,哪家商贾都喜欢,都恨不得亲上一口。

当然了,油菜花也是榨取植物油的一种重要材料,而且…这玩意种的人很多,量贼大…北魏贾思勰的《齐民要术》中更是有专门的篇章,详细记录了榨菜花油的方法!

除此之外,陆羽将市面上红枣、江淮一带种植的茶籽一并收购一空,前者是为了枣油。

《齐民要术》卷四“枣油法”中提到过:“枣油,捣枣实,和以涂缯上,燥而形似油也,乃成之。”

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