第二十四章 恁就是黑暗料理的掌门人吧!~(第4/7页)
白展堂立马跑了出去,一边喊道:“客官请留步,请您接受我这诚挚的祝福。”
佟湘玉再扫了底下的几人一眼。
李力赶紧拉着大嘴往厨房跑去。
来到后院。
李大嘴拉着李力不松手,“力啊!你白大哥是指望不上了,哥可就全靠你出主意了啊。”
李力推了几下没推开,也不敢用太大的力气,“放心吧!我怎么说也是吃过见过的主。再说了,老白的那一套根本不行。你就看我的吧!
不过具体的做法和用料的配比我可是不知道。我只能形容一下。”
李大嘴拍着胸脯说道:“这你不用担心,具体的就交给我来,你尽管出主意就行。”
李力跟着李大嘴进了厨房。
李大嘴问道:“咱们第一道菜怎么做啊?”
“先是两道凉菜,这凉菜的作用就是开胃。那咱们怎么酸怎么来。”
“但是掌柜的说要新要奇,要闻所未闻,见所未见。”
“那咱们只能从食材下手了。”
李力在厨房开始给李大嘴出主意。
在一阵忙活之后。
菜终于是全部做好了。
在郭芙蓉充满感情的吆喝声中,“同福客栈品菜大会现在开始。”
在门外的已经饿的不行的白展堂一下子就跳了进来。
“先说凉菜。酸辣鱼鳞。”
李大嘴随着郭芙蓉的播报,掀开了盘子。
“鱼鳞?酸辣?”佟湘玉瞪大眼睛的看着面前的一盘鱼鳞,一股鱼腥味混杂着一股酸味和辣椒的味道,扑面而来。
佟湘玉一个后仰,差点连手上的筷子都拿不稳。
“这能吃吗?”
李大嘴反驳道:“怎么不能吃了,猫都能吃,掌柜的,您快尝尝!”
佟湘玉夹起一片鱼鳞,“怎么这么腥啊?”
李力在一旁说道:“这腥就对了,在经过太阳的闷晒之后,这鱼鳞的味道已经进行了初步的加工,让鱼鳞的本味散发了出来。
再经过醋的浸泡,让鱼鳞软化,不至于太硬影响口感。
最后加加入大嘴调制的辣椒酱。
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