第一九七章：过年店里主打火锅(第1/3页)
“时间不多，我就简单说一下过年的工作方向，大家听着就行。”
池离离要店里的人提前两炷香来店里，他们愣是提前了半个时辰。
她身为老板，到店的时候，店里的人已经把桌子拼好，整整齐齐地坐着等她过来了。
“还有三天就过年了，我先提前祝大家新年快乐，一会儿给大家发红包。”
“芜湖……”
一大早爬起来开会，听到的第一件事儿就是发红包，所有人都兴奋了。
接下来这一天的活儿，他们一定干得非常高兴。
池离离抬手，示意众人低调，然后接着说第二件事儿。
“这第二件事儿就是关于过年这段时间店里的工作，我知道大家忙了一年，过年都想回家陪家人，但酒楼生意越是过年过节的时候，越是火爆，所以……”
这话池离离很难开口，但又不得不说。
“掌柜的，你说的我们都知道，你尽管安排就是了，我们没有怨言！”
“同意！”
店里大伙齐刷刷地看着池离离，均是一脸微笑，谁都没有埋怨。
“你们别搞得那么壮烈好吗？我又不是要压榨你们。”
池离离无语，他们干嘛一副上刀山、下火海的模样啊。
“我的意思是说，过年上班的，我给双倍工钱，年后清闲了大家可以补假，还有，我们过年主打火锅，减轻后厨的重担。”
“双倍？”
“补假？”
“火锅？”
这三个词，把众人搞蒙了。
“掌柜的，你啥意思啊？”
池离离就知道他们不理解，她把昨晚做好的过年工作计划表拿出来。
表格上把一天分成三个时段，每个时段的格子都是空的，没有安排人员。
除此之外，还把工作细分列了出来。
“这怎么尽是一些洗菜切菜和洗碗的工作啊？咱们过年不做菜了吗？”靠近池离离的店员发现了工作内容的不同。
众人听此，都伸长了脖子往池离离这边看。
“火锅就是让客人自己把东西煮熟来吃的一种方式，这样做，一来上菜快，二来也可以减少后厨的压力。”
“林师傅、周娘子，我知道你们家中都有家人孩子要照顾，大过年的，留你们在店里忙活我也过意不去，过年你们就回家陪孩子吧，菜我来做就行。”
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