第十六章 方荣中(第2/4页)
猪肚才是他最关注的。
这些猪肚条儿大小竟是没有什么分别。
以为只是巧合，所以方荣中又挑了几个看了看，还真是，大小一致。
好厉害的刀工啊！
要知道猪肚软且滑，切起来不像蔬菜那么简单，当然，要想切的好，其实也不难。
只是……
这是相对的，也就是说，寻常人家做猪肚鸡，也不会这么信手拈来，就是一等大小。
“兄弟你是厨师？”
方荣中觉得自己应该猜错了，毕竟白玉人长得不错，而且身上有种连他都看不透的沉稳，最关键的，还是他太年轻了。
没有半点厨师的象征。
果然，白玉摇头了。
他也没有再问，张口尝了一下。
顿时，眼睛亮了。
汤味浓而又清香，肉肥腴而又爽口！
尤其是对于火候的掌控，简直到了出神入化的地步。
不过……
瑕疵还是有的，鸡肉松散，偏干偏柴，这应该不是烹饪手法有问题，而是材料有问题，分明就是鸡场快速出栏的肉鸡，而且还经过冷冻了。
还有猪肚，至少放了三天以上，角质层已经变了，导致口感欠佳。
还有，毕竟是在家做好带过来的，而且还用电热餐盒盛装，相信刚出砂锅时候，味道肯定更加美味！
但是，除却这些问题，这一碗猪肚鸡汤，绝对是顶级大厨的水平。
甚至……
若是解决食材问题，这一碗猪肚鸡汤，怕是已经超越了自家酒楼那位特级厨师的手艺了。
这……
这怎么可能呢？
方荣中又喝了一口，脸上露出了享受的表情。
“兄弟，你真不是厨师？”
这根本不是家常手艺，方荣中觉得白玉没给自己说实话。
“真不是！”
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